Manfaat Luar Biasa Rebung – Masyarakat Indonesia biasanya mengenal bambu tunas muda atau rebung untuk diolah menjadi aneka masakan seperti lumpia.
Dengan kelezatannya yang tak tertandingi rebung juga menyimpan manfaat untuk kesehatan manusia, dengan beragam kandungan nutrisi serta vitamin didalamnya.
Tunas bambu muda ini merupakan salah satu jenis sayur yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia sebab harganya yang murah rebung juga banyak ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.
Rebung bisa diolah menjadi berbagai masakan seperti ditumis, semur, sup serta campuran sayur lodeh yang lebih terkenal lagi sebagai isian lumpia.
Dengan memiliki kandungan nutrisi dan vitamin didalamnya, sekitar 100 gram rebung terkandung dikisaran 25 kalori dengan angka nutrisinya sbb ;
- 4 miligram vitamin C
- 2 gram serat
- 2 gram gula
- 60 miligram fosfor
- 500 miligram kalium
- 2,5 gram protein
- 1,1 miligram zinc
- 5 gram karbohidrat
- 13 miligram kalsium
- Vitamin A
- Vit B kompleks
- magnesium
- zat besi
- antioksidan (Polifenol & Flavonoid)
- Selenium
- Mangan
Dengan banyaknya isi kandungan didalamnya maka manfaat luar biasa rebung untuk kesehatan tidak diragukan lagi.
Manfaat Luar Biasa Rebung Antara Lain :
1.) Bantu Turunkan Berat Badan
Apabila anda mengkonsumsi sebanyak 3/4 cangkir rebung yang sudah diolah memiliki kalori sebesar 12 kalori. Sebab rebung tidak mengandung. lemak jahat serta natrium jadi kamu tidak perlu takut dengan penumpukan lemak.
Sedangkan untuk rebung kalengan terdapat 3 gram karbohidrat dan kondisi segar terdapat 2 gram karbohidrat. Walaupun demikian keduanya memiliki 1,6 gram protein.
Jika kamu mengolahnya dengan santan, minyak dan campuran lainnya yang. bisa merusak manfaat dari rebung, sehingga tidak bisa meerasakan khasiat sepenuhnya.
2.) Lancarkan Buang Air Besar
Rebung bisa menghasilkan serat yang baik, jika kamu mengkonsumsi sebanyak 350 gram yang sudah dimasak matang kamu sudah memeenuhi 4% kebutuhan serat harian yang dianjurkan.
Dengan mengkonsumsi rebung maka membantu tinja meelewati usus besar dengan lebih mudah, sehingga kamu tidak perl mengejan beerlebihan atau menunggu lama saat buang air besar.
3.) Menjaga Kesehatan Kulit
Dalam menjaga kesehatan kulit kamu bisa dapatkan manfaat luar biasa rebung, karena ini dapat sebagai alternatif dalam menjaga kesehatan kulit.
Karena rebung memiliki kandungan Vitamin C Dan E yang dapat. mencegah kerusakan kulit yang disebabkan oleh radikal bebas.
Demikianlah manfaat luar biasa rebung yang mungkin bisa berkhasiat untuk kesehatan kita, semog bermanfaat.
baca juga : Manfaat Labu Siam Rebus Bagus Untuk Memenuhi Nutrisi Tubuh